სიო ერთ-ერთი იმ ვენახისგან არის, რომელშიც გამუდმებით სიო ქრის და ღვინოს ამის გამო სახელი მეღვინის შვილმა დაარქვა.
ღვინოს აქვს შინდისფერი შეფერილობა და საშუალო გამჭვირვალობა. არომატში იგრძნობა ჯიშური მწიფე ალუბლის ტონი, კასრის გავლენით კი ოდნავ, თითქმის შეუმჩნევლად, ტყავის ტონი. გემოზე ახასიათებს ძლიერი ტანინი, ასევე ძლიერი და მაღალი სიმჟავით. რაც ღვინოს სძენს დაძველების მაღალ პოტენციალს.
ღვინის გასინჯვა საინტერესო იქნება 11 წლის დავარგებით. კარგად შეეხამება ლორს, ცხიმიან ხორცს და თევზს. თხილეულს.
ქეთი ჯაფარიძე
ენოლოგიის მაგისტრი
- ძოწისფერი
- ალუბალი
- წითელი ხილი
- სხეულიანი
- ტანინიანი
- ქვევრი
- საფერავი
- კახეთი
სიო ერთ-ერთი იმ ვენახისგან არის, რომელშიც გამუდმებით სიო ქრის და ღვინოს ამის გამო სახელი მეღვინის შვილმა დაარქვა.
ღვინოს აქვს შინდისფერი შეფერილობა და საშუალო გამჭვირვალობა. არომატში იგრძნობა ჯიშური მწიფე ალუბლის ტონი, კასრის გავლენით კი ოდნავ, თითქმის შეუმჩნევლად, ტყავის ტონი. გემოზე ახასიათებს ძლიერი ტანინი, ასევე ძლიერი და მაღალი სიმჟავით. რაც ღვინოს სძენს დაძველების მაღალ პოტენციალს.
ღვინის გასინჯვა საინტერესო იქნება 11 წლის დავარგებით. კარგად შეეხამება ლორს, ცხიმიან ხორცს და თევზს. თხილეულს.
ქეთი ჯაფარიძე
ენოლოგიის მაგისტრი