ეკა ჭვრიტიძე დანიელის მეღვინეობის თანადამფუძნებელია, მის მეუღლესთან ერთად. როგორც თავად გვიყვება ეს მისი მეუღლის ოცნება იყო და ერთად შეძლეს ამ ოცნების განხორციელება. ქისის ჯიშის ყურძენი გახდა მთავარი ის რამაც საბოლოოდ გადააწყვეიტა ეკასა და მის მეუღლეს ვენახების დარგვა და ღვინის წარმოება, მისი დაგემოვნების შემდეგ ეს ყურძენი მათი მეღვინეობის მთავარ სიმბოლოდ იქცა.