ჯაყელების მარანი იყო ერთ-ერთი პირველი ვინც კონვენციური მეღვინეობით გარშემორტყმულ საქართველოში გაითავისა ის რომ საოჯახო მარანს შეეძლო ბოთლში ღვინო ჩამოესხა და ეს იდეა გაევრცელებინა ღვინის სხვა მოყვარულებშიც, გაეტანა ღვინო ექსპორტზე და გაეცნო ის უფრო ფართო საზოგადოებისთვის. მარნის დამფუძნებელი ზაზა ჯაყელი მიჰყვება ნატურალური მეღვინეობის პრინციპებს.