ღვინის შესახებ
ღვინოს აქვს მუქი ბროწეულისფერი შეფერილობა, შემწვარი ხორცის, ნიადაგის, შავი ჩაის, შავი ალუბლის მურაბის, შავი ქლიავის ჩირის და შავი პილპილის კონცენტრირებული, საშუალო ინტენსივობის არომატი. ღვინო არის სრულსხეულიანი, ცოცხალი მჟავიანობით და მკვახე შინდისებური ტანინებით. პალეტზე იგრძნობა, ცოცხალი ხილის, მჟავე ალუბლის, ალუბლის კურკის, შინდის და ველური შავი მოცხარის გემოები. ღვინოს აქვს პოტენციალი რომ დავარგდეს, მიირთვით 2024-20230 წლებში, შემწვარ სარდელთან, ველური ტახის რაგუსთან, ძროხის ფილესთან ტრუფელის სოუსით და რიზოტოსთან ერთად.
გიო ფოცხვერაშვილი
ღვინის კრიტიკოსი, WSET Level 3
მოცულობა
750მლ
ალკოჰოლი
13%
ფერი
- ძოწისფერი
არომატი
- ალუბალი
- ქლიავი
გემო
- სხეულიანი
- წითელი ხილი
ტექნოლოგია
- ქვევრი
ჯიში
- საფერავი
საოჯახო მარანი
- უზუნაშვილის მუკუზნის მარანი
ადგილი
- მუკუზანი
რეგიონი
- კახეთი
წელი
2017