მეღვინეობის ისტორია 1962 წლიდან იწყება, თუმცა შეიძლება ითქვას თბილღვინოს დღევანდელი სახე, ძმებმა, გიორგი და ზურაბ მარგველაშვილებმა შექმნეს, მას შემდეგ რაც ისინი კომპანიის სათავეში 1999 წელს ჩაუდგნენ. მეღვინეობა საქართველოში ერთ-ერთ ყველაზე დიდ საწარმოს წარმოადგენს, საკუთარი ვენახებითა და მეღვინეობით კახეთის რეგიონში.