ღვინო ფერმენტირებულია და დავარგებულია სრულ ჭაჭა-კლერტზე 8 თვის მანძილზე.
ღვინოს აქვს მოწითალო ქარვისფერი შეფერილობა. ღვინოს აქვს ატმის კურკის, მტვრიანი ქვების, ძლიერი შავი ჩაის და კარდამონის არომატი. ღვინო არის სრულსხეულიანი, მწიფე კომშისებური ტანინებით, მაღალი ალკოჰოლით და დაბალი მჟავიანობით. ღვინო საჭიროებს დავარგებას და სწორ საკვებთან შეხამება ღვინის ახალგაზრდა, ოდნავ ხისტი ხასიათის დასაბალანსებლად. შეუხამეთ, ტრიუფელის რიზოტოს, ოსო ბუკოს, ლურჯი ყველის ბურგერს და პიცა პეპერონის.
გიო ფოცხვერაშვილი
ღვინის კრიტიკოსი, WSET Level 3
- ქარვისფერი
- გოზინაყი
- თაფლი
- მცენარეები
- სანელებლები
- ძლიერი ტანინი
- ქვევრი
- ხიხვი
- კალამი
- ახმეტა
- კახეთი
ღვინო ფერმენტირებულია და დავარგებულია სრულ ჭაჭა-კლერტზე 8 თვის მანძილზე.
ღვინოს აქვს მოწითალო ქარვისფერი შეფერილობა. ღვინოს აქვს ატმის კურკის, მტვრიანი ქვების, ძლიერი შავი ჩაის და კარდამონის არომატი. ღვინო არის სრულსხეულიანი, მწიფე კომშისებური ტანინებით, მაღალი ალკოჰოლით და დაბალი მჟავიანობით. ღვინო საჭიროებს დავარგებას და სწორ საკვებთან შეხამება ღვინის ახალგაზრდა, ოდნავ ხისტი ხასიათის დასაბალანსებლად. შეუხამეთ, ტრიუფელის რიზოტოს, ოსო ბუკოს, ლურჯი ყველის ბურგერს და პიცა პეპერონის.
გიო ფოცხვერაშვილი
ღვინის კრიტიკოსი, WSET Level 3