არჩილ ფარსადანიშვილი ენოფეას მეღვინეობის დამფუძნებელი და მეღვინეა. იგი 33 წელია ამ სფეროში მოღვაწეობს და 2018 წელს გადაწყვიტა შეექმნა საკუთარი მეღვინეობა, რომ ხარისხიანი ქართული ღვინო გაეცნო როგორც ქართველი ასევე უცხოელი ღვინის მოყვარულებისათვის. ენოფეას მთავარ მიზანს იმ სიყვარულის მიტანა წარმოადგენს მომხმარებლამდე, რომელსაც თითოეული ბოთლის შექმნაში დებენ. ენოფეას მეღვინეობა ასოცირებულია მაღალ ხარისხსა და სტაბილურობასთან.